2008年12月07日
お好み焼き
生協の宅配でキャベツを衝動買い。
で、鯖が食べたいと言うので 超ひさびさにお好み焼きを作った。
以前作った時には才蔵に不評。
そのころは卵アレルギーに本人が過敏になってて 卵が入ってるというだけで嫌ってるのかとか思ってたけど、今回もやっぱり不評。
玄白にまで不評だったので ちょっとショック。
大阪人の実父から手ほどきを受けたものだし 鯖は美味しいと言って食べてくれてるから 物自体がまずいわけではないと思いたい。
結局子供らは鯖が作った焼そばを食べた。
才蔵はたこ焼きも嫌いなんだよねー。玄白は嫌いではないらしいが、タコがあまり大きいのは噛み切れないので苦手らしい。
大阪人の血は私の代で途切れてしまったか。。。。
投稿者 sidusidu : 2008年12月07日 20:30
追記：投稿者 sidusidu
コメント
ろば : 2008年12月11日 18:35
うちは小麦粉などは限界まで減らしてます。つまり野菜＋豚などがかろうじてお互いくっついた感じ。小麦粉の味が邪魔じゃないか？と試してみたらおいしかったので、どんどん減っていったと。
野菜など具材が嫌なのでなければ、そっちの方向で食べてもらえる可能性があるかも。
しづしづ : 2008年12月12日 09:20
うちのも かなり小麦粉少なめ系なんですよ。
＞つまり野菜＋豚などがかろうじてお互いくっついた感じ
そんな感じ。
少なくとも、山芋とか入れたふんわり系ではない。
かといって 店で食べるふんわり系も好きではないらしい。
焼そばは食べるから 案外、広島系のなら 食べたりするのかなー？
作る気はないけど。（つーか、無理だし。）
ろば : 2008年12月12日 10:20
それでも食べてもらえないのですか。悩ましいですね。
かつおぶし、ソース、マヨネーズ、あおのりたくさん使って思いっきりお子様向けにするとか？
血がとぎれるのは寂しいです。
広島系でよければ、うちのができますが。ただ、あれは本来店で食べるもんだといわれま。
しづしづ : 2008年12月15日 15:31
鯖曰く、「究極まで減らしてるとは言えない。」だそうで。
とりあえず、もっと減らしてみるのを試しますかね。。。
ソースたっぷりは微妙。
玄白はともかく 才蔵はどっちかというと 薄味好きで ソースとか醤油掛けすぎると文句言うんですよねー。
〒 : 2008年12月19日 11:25
お好み焼きとかすき焼きはソウルフードなんで育った環境で食べてきた味が一番ですなあ。
うちのおこちゃまたちはみな、大好物