2009年07月13日
べりー
ブルーベリー、両脇の小粒タイプも 数粒ずつではあるけれど ちゃんと紫になってきた。
Ｔパパより剪定の仕方を習い、来年に向けて意欲を燃やす。
来年は マフィンくらい作れるかな？
ブラックベリー、熟して落ちてくるようになったので 第一弾収穫。
今年は梅雨が短かったのか、タイミングが良かったのか ほとんどかびる事なく収穫できた。
１ｋｇちょっと。
２００ｇほど拝借して マフィンを焼く。
残りは 鯖にジャムにしてもらう。
マフィン、味はいいんだけど やっぱ ブラックベリーは種が小さくても硬いので ちぃと食べにくいかもしれない。
美味しいんだけどね。
ジャムは今朝食べてみた。美味しい。
しかし、種も一緒にしっかり煮るからか ペクチンたっぷり。
出来上がりでは 種は濾されて取り除かれているので、まるで ゼリーのようだった。
子供ら大喜びでつまんでいた。
投稿者 sidusidu : 2009年07月13日 08:57
追記：投稿者 sidusidu