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2011年11月27日
2011/11/26 真鶴 大潮
昨冬以来久しぶりの真鶴。
久しぶりのメジナ。
久しぶりのトウゴロウイワシ（104尾）久しぶりに玄白の本気を見た。
穴釣りでソイも釣れた。
素揚げやっぱり旨いデュークトウゴロウ。日本酒がすすむ。
明日の朝はメジナ茶漬け。
投稿者 sabatan : 22:11 | コメント (0)
2011年11月13日
ベーコン
2kg仕込んだ。
スモーカーの密閉用の紐が取れてきた。要補修。
スライスは6mmで行く。と思ったが、ちょっと厚すぎたので5.5mmにしてみたら、まだ厚かったので5mm。
今日は頭と尻尾以外は全部スライス。
スライサーがだんだん動くので、右側を押さえてもらって、さらに切れたベーコンは1枚1枚うけとってもらうのがいいらしいと判明。
私は、肉を押しながらスライドさせることに専念することにした。
投稿者 sabatan : 16:23 | コメント (0)
2011年11月05日
釣果 2011_1105_野島堤防
